백종원 썸네일형 리스트형 하노이 최고의 포보 퍼짜쭈엔(퍼지아쭈웬) - 백종원 쌀국수 ^^ 하노이의 여러 맛집을 소개해드리려고 합니다. 하노이는 이제 서울처럼 편안하네요 ^^;;; 먼저 유명한 식당들 부터 소개를 해드릴께요. '퍼짜쭈엔'은 원래 로컬식당으로도 유명했지만 백종원이 방문해서 한국에서 더 유명세를 타고 있는 집입니다. 그래도 몇몇 식당이 한국인이 반 이상인 집에 비해 이곳은 로컬 베트남 사람들도 많고 유럽인들도 상당히 많이 오는 집이예요. 개인적으로는 퍼보에서는 세손가락안에 꼽고 싶은 집입니다. 주소는 49 Bát Đàn, Cửa Đông, 호안끼엠 Hanoi, 베트남 입니다. 구글지도에서는 백종원 을 치거나 49 bat dan까지 입력하면 바로 찾으실 수 있습니다. 저 주소는 거리주소나 그런게 아닌 딱 저 집의 주소입니다. (베트남은 다 집 주소를 사용해요 상당히 편합니다) 주의할.. 더보기 위례 돌배기 (백종원 차돌박이 전문점) 벌써 몇번째 가고 있는 위례 돌배기 집인데 포스팅을 한 적이 없네요 ^^; 부랴부랴 포스팅을 해봅니다. 위치는 여기예요 골목에 들어서면 간판이 이쁘게 큼지막해서 바로 찾으실 수 있어요. 대표 마스코트 백종원 쉐프가 반갑게 맞아주십니다 ㅎㅎㅎ (오픈기념 1인분 더 주는 행사는 끝났어요) 점심특선 차돌 두루치기와 차돌찌개 입간판이 큼지막하게 서 있습니다. 메뉴와 가격이예요. 저희는 보통 차돌박이만 집중 공략합니다. 이 소스가 대박이예요. 참소스류의 간장베이스 소스인데 정말 맛납니다. 차야소스... 기본상은 이렇게 나옵니다. 샐러드바가 있어서 추가로 더 갖다 먹을 수 있어요. 이게 차야소스... 드디어 차돌박이 등장!!!!! 냠냠 벌써 침이.. 이게 3인분이었던거 같아요 ^^ 뜨겁게 달군 석쇠의 불을 낮춰주고.. 더보기 백종원 레시피의 김치전을 만들어봤어요. 딸내미가 김치전이 먹고 싶다고해서 급 김치전을 만들어봤어요. 안그래도 저도 윤식당을 보면서 김치전이 땡기고 있었는데 잘 됐네요 ^^ 먼저 준비물은 잘익은 김치 / 부침가루 / 참치캔 / 물 / 후라이팬 / 식용유 이상입니다. 김치와 부침가루 물의 비율은 2:1:1 입니다. 매운걸 안좋아하면 김치를 씻어서 해도 좋지만 김치의 풍미를 느끼기 위해서는 그냥 하는 것도 좋아요. 참치캔을 하나 뜯어서 준비를 미리 해둡니다. 부침가루도 하나 사왔어요 ^^ 김치를 칼이나 가위를 이용해서 잘게 썰어줍니다. 저는 보올에 담고 가위로 썰어줬어요. 이게 편해요 ^^ 부침가루를 500ml 준비해서 넣어주고 물도 500ml 준비합니다. 기본 재료들을 다 넣어주었어요. 참치는 기름을 쭉 빼서 넣어줄께요. 쫙쫙 기름을 뺸 참치도 .. 더보기 쿠지라이 선배의 국물 없는 라면 레시피 (feat.백종원의 우유라면) 유행이라는데 또 한번 해봐야하지 않겠습니까? 일단 유행을 타게한 그 만화의 시작.....!!!!!!!!!! 두개로 도전해봅니다. 홈플러스 소문난라면으로 가봅니다. 후라이팬도 준비를하고.. 두개니까 물은 1.5배만 준비합니다. 물을 부어주고 끓여준후... 라면 투척... 살짝 익는 흉내만 날때 스프 한개 투척... 살짝 물 쫄리는 느낌 날때 계란 두개 얹어준후 뚜껑 덮고 1분 완성~ 비벼준 비쥬얼은 이렇습니다. 절반의 성공...... 일단 레시피대로하면 좀 불어버리네요. 처음에 면을 풀어주는 1분과 스프를 넣고 지글지글을 기다리는 시간을 최소 30초 정도는 줄여줘야할거 같습니다. 계란은 저 상태가 딱 좋으니 저기서 시간을 줄이기는 어려울듯하구요... 한번더 도전해봐야겠네요 ^^ 아직까지는 백종원선생님의 우.. 더보기 이전 1 다음
