오븐 썸네일형 리스트형 고구마 말랭이를 만들어보아요 (feat.오븐) 탄수화물을 최대한 줄이는 식단을 하려다보니 저녁에 먹을 간식거리가 애매합니다. 역시 이럴때 생각난건 식이섬유가 많고 칼로리도 낮아 포만감에 좋은 고구마죠. 오늘은 밤고구마로 고구마 말랭이를 만들어보려합니다. 밤고구마가 칼로리가 낮고 가격도 싸요 ^^ 1400g에 6,327원입니다. 먼저 깨끗이 씻어주세요. 물은 반컵정도만 넣고 만능찜 모드로 전기밥솥에 쪄줍니다. 잘 쪄졌는지는 젓가락을 푹 찔러보면 되요 ^^ 훌륭합니다. 굿잡!!! 컵질을 벗겨주고 칼로 썰어줍니다. 이게 대략 3개 정도 고구마를 썰어준거예요... 100도로 온도를 맞춰주고 60분을 구워줍니다. 움...군고구마 삘이 나네요. 한번더 100도로 한시간을 구운후! 얼추 된건가? 100도로 30분간 더!!!! 사진상으로는 차이가 없어보이지만 건조.. 더보기 오븐에 닭봉을 해먹어보아요 탄수화물은 가급적 절 덜먹고 먹게 되더라도 어지간하면 지방과는 같이 안먹는 식습관으로 바꿔보려고 하고 있습니다. 저렴한 돼지고기를 주로 저녁에 먹는데 아...이것도 물리더군요. 통닭을 워낙 좋아하기는 하지만 이건 튀김기름과 튀김옷이 그냥 직빵으로 걸리고.. 집에서 오븐으로 구워 먹기로 결정합니다 !!!! 11번가에서 저렴한 닭봉을 찾다가 발견한 마메든 닭봉과 마메든 닭날개 입니다. 1kg당 6900원 이었던듯합니다. 먼저 흐르는 물에 닭을 씻어줍니다. 분비물이 생각보다 많이 나오니...뽀득뽀득 잘 씻어주세요. 그리고는 우유를 조금 부어서 10분~30분을 담궈둡니다. 고기가 확실히 연해지고 부드러워져요. 잡내도 사라지고요... 그동안 오븐에 구울 준비를 위해 기름종이도 깔아두고 ^^;;; 통후추와 소금도 .. 더보기 이전 1 다음
